Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 31min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
INGREDIENTES
- 6 maçãs tipo Fuji
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de um limão
- 50 ml de água
- 1 caixinha de creme de leite bate chantilly
- 2 caixas de morangos bem maduros e pequenos
PREPARAÇÃO:
Etapa 1
Descascar as maçãs, retirar os miolos e ralá-las no ralo grosso. Levar ao fogo com o açúcar, o suco de limão e a água. Deixar ferver em fogo baixo para formar uma compota. Retirar, despejar em prato raso e levar à geladeira para esfriar ( ou fazer com antecedência).
Etapa 2
Bater o creme de leite conforme as instruções da embalagem. Reservar na geladeira.
Etapa 3
Lavar bem os morangos, retirar os cabos e secá-los bem. Cortar as laterais dos morangos em número suficiente para decorar as verrines. Cortar os outros em pedaços para recheá-las.
Etapa 4
Dividir a compota em porções iguais para cada verrine, sendo que cada uma leva duas camadas. Colocar no fundo uma camada de compota, a seguir meios morangos presos nas laterais e no centro morangos em pedaços. Colocar uma grossa camada de chantilly, por cima a outra camada de compota. Decorar com morangos. Levar à geladeira e servir bem geladas.
Dependendo do tamanho dos copos, dá 6 porções.
