Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
INGREDIENTES:
- 2 gemas
- 1 colher (de sopa) de mel
- 200 ml de leite
- 1 colher (de sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (de sopa) de mostarda à l’ancienne (com sementes)
- Sal e pimenta do reino
PREPARAÇÃO:
Etapa 1
Bata as gemas e mel, misture gradualmente com o leite morno.
Etapa 2
Leve esta mistura ao fogo brando, mexendo constantemente com uma espátula, até que o creme comece a cobrir a espátula.
Etapa 3
Acrescente as 2 mostardas e reserve até que esfrie.
Etapa 4
Coloque na sorveteira e, para servir, faça quenelles usando duas colheres de sopa.
